Recipe: Recipe: Salzburger Nockerl
ザルツブルグの山々の形をイメージしたふわふわ、プルプルのスフレです。レシピは以下。
作り方は、エルダーフラワーシロップにスパークリング白ワインを注ぎ、ミントとライムを散らします。
オーストリア料理として有名なターフェルシュピッツ（Tafelspitz）は牛肉とお野菜の煮込みです。
オーストリア大使公邸シェフ、堀内龍さんに教えていただいたレシピは以下。
Poland — a place where the holiday celebrations seem to take the form of an ode to spring and its flurry of bright new blooms.
普段着のポーランドのお食事文化の一コマを紹介します。
アイスランド外務省シェフ、フリドリック・シーグルズソンさんにご提供いただきましたレシピです。
Recipe courtesy of Chef Fridrik Sigurdsson
在東京アフガニスタン大使館よりご提供いただきましたレシピです。
Courtesy of the Embassy of Afghanistan, Tokyo
在東京アフガニスタン大使館にご提供いただいたレシピです。
Courtesy of Embassy of Afghanistan, Tokyo
駐日パラグアイ大使館よりご提供いただきましたレシピです。
駐日パラグアイ大使館にご提供いただいたレシピです。
Courtesy of Embassy of Paraguay, Tokyo.
Courtesy of Embassy of Paraguay, Tokyo
ぶどう農家が所有するホイリゲ居酒屋の歴史は、18世紀にさかのぼる。