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シンプルな中にこそ、洗練がある。そういう日本とスペインの共通の美徳を感じる瞬間です。

体にじんわりとしみ渡るワインのうまさと心にしみ渡るまっすぐな会話。これこそスペインの醍醐味です。

ユネスコの無形文化遺産である地中海の食文化に根ざして生きるスペインでは、食と会話が大切にされています。

これとハモンと赤ワインだけでひとときの濃厚な幸せが手に入る。

イベリコ豚をドングリの木が生える野山に放ち、大切に育て、大切に作り上げた、追随を許さない最高級のハム。