By CuriousProjects on 09/02/2019 in 一口コラム アイスランドの鱈の秘話 スペインやポルトガルでは伝統的に「バカラオ」、すなわちタラを使った美味しい料理がいろいろあります。実は、昔から、アイスランドで豊富にとれるタラをスペインやポルトガルが食し、これらの国の美味しいワインがアイスランドで飲まれる、という交換の貿易をしているのだそうです。そういえば、タラって寒いところでよくとれる魚ですものね。ワインはある程度暖かい気候のところでないと作れませんし。でもタラって、赤ワインにも白ワインにも合うんですよね。 Share this:Click to share on Twitter (Opens in new window)Click to share on Facebook (Opens in new window)Click to share on WhatsApp (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Click to share on LinkedIn (Opens in new window)Click to email a link to a friend (Opens in new window)Click to print (Opens in new window) Related アイスランド, 一口コラム