ポーランドのクリスマス：１２品目：ポーランドのギョウザ「ピエロギ」

ポーランドでは、ギョウザ、「ピエロギ」は手作りしておもてなし料理として出すのが伝統だそうです。手作りのギョウザをいただけるなんて、歓迎されてるのを感じますものね。

このクリスマスディナーでは、キノコをよく炒めたものを具にしたギョウザをいただきました。キノコをじっくり炒めると、味にぐっと深みがでて美味しいです。