ポーランドのクリスマス:2品目:メカジキのゼリーよせ

お魚のゼリー寄せ、と聞くと、えっ、と思われる方もいるかもしれませんが、和食でも「煮こごり」ってありますよね。あんなイメージです。食べる直前にレモンをしぼってかけると、味がキュッと引き締まってさらに美味しい。

さあ、3皿目は。。。

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