ポーランドのクリスマス：２品目：メカジキのゼリーよせ

お魚のゼリー寄せ、と聞くと、えっ、と思われる方もいるかもしれませんが、和食でも「煮こごり」ってありますよね。あんなイメージです。食べる直前にレモンをしぼってかけると、味がキュッと引き締まってさらに美味しい。

さあ、３皿目は。。。