ポーランドのクリスマス：８品目：飲むコンポート

日本で親しみのある「コンポート」は、フルーツの甘煮ですが、ポーランドでは伝統的に家庭で手作りする、フルーツを入れて作った甘い飲み物のことをいうそうです。冬はあったかくして、夏は冷たくして飲まれるそうです。以前、春のポーランドの朝ごはんの取材の時にも登場しました。興味のある方は、以下をご参照ください。春はさわやかなイチゴのコンポートでした。

ポーランドの春の日常の食卓から：おばあちゃんの手作りのメニュー