Archive | 各国紹介の記事

Showing Polish food culture

普段着のポーランドのお食事文化の一コマを紹介します。

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Showing Austrian food culture

ぶどう農家が所有するホイリゲ居酒屋の歴史は、18世紀にさかのぼる。

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Showing Belgian food culture

高級チョコレート、様々な味と種類の高品質ビール、一大ブームを巻き起こしたベルギーワッフル。日本でベルギーといえば、ちょっとプレミアム感のある美味しいもののイメージばかりだ。

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Showing Polish food culture

らせん状の階段を下りていくと、天井の高いガラス張りのすてきなスペースが柔らかい光でライトアップされ、クラッシック音楽が流れ、円卓がテーブルセッティングされていた。

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美酒と頭脳と温泉文化の国、ハンガリー。太陽王ルイ14世をして「ワインの王」と言わしめたトカイ地方の貴腐ワイン、そして、周辺国の家庭料理としてまで根付いた赤いグヤーシュ・スープは世界に名高い。

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Showing Polish food culture

「ポーランド人は文化を心の底から愛する国民だと思う。僕は、とても素敵な国だと思うよ。」かつて、ヨーロッパをまたにかけてラグジュアリー・ワインのビジネスを展開している、スペインの友人が言った。

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Showing Austrian food culture

塵ひとつなく磨き抜かれたスタイリッシュなキッチンの上には、かごいっぱいに、不恰好でふぞろいの実が山積みされていた。

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Showing Mexican food culture

「メキシコに帰ると、すべての色が鮮やかに見える気がするんです。なぜだかわかりませんが。」ミゲールさんが言った。

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Showing Spanish food culture

何が人生において大切なのか、これほどぶれがなく分かっている人たち。まだまだスペインの魅力は語りつくせない。

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Showing Ethiopean food culture

世界中で愛されるコーヒーの原産の地は、エチオピアだということをご存じだったろうか。

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Showing Macedonian food culture

マケドニア ― この地は、太古の昔から文明が栄え、そして地理的に数々の支配者を経験してきた。

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Showing Austrian food culture

ハプスブルグ帝国から引き継いだ美しい街並みとカフェ文化、上品な極上の伝統菓子とクラッシックミュージックコンサート、そして、オペラ。オーストリアというと、こんなイメージだろうか。

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