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オーストリア・ザルツブルク地方伝統のスフレ：ザルツブルガーノッケル 'Salzburger Nockerln' - CuriousCuisine
ザルツブルグの山々の形をイメージしたふわふわ、プルプルのスフレです。レシピは以下。
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