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オーストリアの首都、ウィーン。長い間ハプスブルク帝国の都であったこの美しい街は、モーツァルトやベートーベンをは […]

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Vienna, Austria: long-time capital of the Habsburg Empi […]

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ウィーンのぶどう園直営ワイン居酒屋、ホイリゲを経営するツァーヘル家の秘伝のレシピを教えていただきました。ツァー […]

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  Many thanks to the Zahel family, owners of a win […]

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オーストリア大使公邸シェフ、堀内龍さんにご提供いただきましたレシピです。 このシュペッツレ、先日は、ビーフシチ […]

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オーストリア大使公邸シェフ、堀内龍さんにご提供いただきました。隣国ハンガリー伝統の草原料理を起源としたグヤーシ […]

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  Courtesy of Chef Ryo Horiuchi, Embassy of Austri […]

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  Courtesy of Chef Ryo Horiuchi, Embassy of Austri […]

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写真提供:在東京チュニジア大使館 チュニジア大使館から教えていただいた、ブリックのレシピです。軽くカリッとした […]

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Recipe and photos courtesy of Embassy of Tunisia in Tok […]

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