アフガニスタンのおもてなしのしかた

アフガニスタンでは、お客を最大限にもてなせるよう、食事をふるまうホスト側は、食事には手をつけないのだそうです。人類のほとんどの歴史において、食事の確保が常に優先課題だったことを考えると、これほどのおもてなしはないのではないでしょうか。西と東をゆきかう人々が通り過ぎる中央アジアの交差点に位置するこの国の人々の、ひそやかなエレガンスと力強いあたたかさを感じます。

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