ABOUT

 

食文化に国境はなし。世界はその歴史を通じて、意外にどこかでつながっています。また、その土地で採れるものを、美味しく料理にして、食卓を囲んでいい時間を過ごしたいという気持ちは、人間、どこに行っても、同じです。食べ物を通じて、もっと世界を開拓したら、きっと楽しい。そんな思いを込めて、このウェブサイトを立ち上げました。取材の際に、各国大使館より教えていただいたレシピも掲載しています。昔から愛され続けてきた普段着の料理の数々です。皆様の食の探検にご活用いただければ幸いです。

食文化ジャーナリスト

酒井里佳

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